Gluténmentes – receptek

Gluténmentes kenyér Király Kingától

 

 

A recept a következő :

-50 dkg. gluténmentes liszt  (Doves Farm White bread liszt , Anna Panni kenyér liszt, Schär B kenyer liszt vagy lehet ezek keverékéből is)

-25 gr. friss élesztő

-1 kávéskanál szőlőcukor

-1 kávéskanál só

-1 evőkanál burgonyapehely

-2 evőkanál psyllium Husk ( útifű maghéj)

-2 evőkanál kókuszzsír 

-kb. 5 dl. kéz meleg víz.

2 dl langyos vízben elkeverünk egy kávéskanál szőlőcukrot majd szétmorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.

A liszthez hozzáadjuk a sót,a burgonyapelyhet, az útifű maghéjat, a felfuttatott élesztőt,

a maradék vizet és az olaj fokozatos hozzáadásával 10-15 percig dagasztjuk.

Sütőpapírral kibélelt kalácsformába belesímitjuk és kb.30 percig kelesztjük.

Miután megkelt lekenjük kókuszzsírrral és előmelegített sütőben 180 fokon kb.egy órát sütjük. Tűproba a végén.

Jó étvágyat!☺

Új jelszót kérek! Regisztrálok az oldalra!

Friss híreink